30/11/2008

La gastronomie moléculaire a 20 ans


Dans le cadre de cet anniversaire, une conférence exceptionnelle est organisée, ce lundi 1/12/08 à l'Embarcadère du Savoir - Inst. de Zoologie (Grand Auditoire), quai Edouard Van Beneden 22.
L'inscription est obligatoire pour bénéficier de l'entrée gratuite : 085/27.88.60

Mais qu'est-ce que la gastronomie moléculaire ?
En fait, il s'agit d'une science, la science de la cuisine qui a pour objet l'étude de nos pratiques quotidiennes. Tout un programme !

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Pour l'occasion, le conférencier invité est Hervé This, physico-chimiste qui a publié plusieurs livres dans lesquels il présente les mécanismes de nombreuses transformations culinaires.
Il a également mis au point des Ateliers expérimentaux du goût, afin d'enseigner par exemple comment faire un mètre cube de blanc d'œuf battu en neige à partir d'un seul œuf ou comment réaliser une mousse au chocolat sans œufs.

Vidéo :
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29/11/2008

Le Village de Noël a ouvert ses portes

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Comme chaque année depuis 21 ans, le Village de Noël (qui, par sa taille, sa durée et son esprit, est le plus important marché de Noël de Belgique) revient à Liège jusqu'au mardi 30 décembre, en semaine de 11h à 19h (le vendredi : 20h), le week-end de 10h à 20h (24h max.).

Fidèle à la longue tradition germanique, le Village de Noël de Liège recrée au coeur de la ville l'esprit si particulier et plein de féérie des fêtes de Noël. Mais fidèle à son caractère latin, avec le concours de son Conseil Villageois et de ses nombreux chalets de bouche, le Village de Noël a innové par une ambiance festive et conviviale, qui en fait sa spécificité principale en le démarquant de ses confrères germaniques et alsaciens.

Avant toutes choses, le Village de Noël reste cependant un marché de Noël, endroit idéal pour flâner à la recherche du cadeau idéal pour les fêtes, de faire ses emplettes pour décorer et garnir le sapin, de dénicher la création de l’artisan au travail et ce, de la place Saint-Lambert à la place du Marché.

Pour plus d'info, visitons ensemble ce petit univers...

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28/11/2008

Journée de l'Arbre

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Distribution d'arbustes gratuits ce samedi 29 novembre (de 14 à 17h30) à L'Echevinat de l'Urbanisme, du Tourisme, de l'Environnement et du Développement durable (Féronstrée 94).

Parallèlement, sont également organisées des balades (sous réservation) :

- balade-nature guidée : balade pour rêver, sentir, toucher, imaginer...
- balades contées : Des secrets des arbres

Le programme complet de la journée se trouve ICI.

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27/11/2008

L'expo qui change les expos

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L'Art reste trop souvent confiné en galeries et musées. Etnik'Art est un concept qui vous propose donc de le découvrir autrement.

C'est ainsi que pour remettre l'art et la musique aux coeurs de la vie des gens, en des moments privilégiés de partage, une centaine d'artistes se mettent en scène pendant 4 semaines lors d'expositions et de festivités diverses.

Après les succès du Val Saint-Lambert et de Malmedy, Etnik'Art se tient pour sa troisième édition dans les anciens bâtiments de la Grand Poste à Liège, bâtiment classé, témoin du patrimoine de la Cité Ardente. Dans ce lieu exceptionnel, des élèves-artistes exposent aux cotés des maîtres, tandis que se croisent collectionneurs d'Art et curieux de tous âges.

Au programme : 21 Jours d'exposition gratuite dont 2 expos temporaires de 10 jours, plus de 150 oeuvres mises en vente, 8 événements festifs à thème, 3 concerts acoustiques, deux ateliers enfants, sans oublier la présence honorable de Martin Gray, qui viendra témoigner son espoir pour les jeunes, le 4 décembre prochain.

Bref, un programme riche et varié, résolument tourné vers le Monde, autant d'occasions de se réjouir de cette expérience créative multi-artistique qui ne manquera pas de vous étonner jusqu'au 7/12/2008.

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26/11/2008

Liège 2015 : vers 20.000 signatures

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L'asbl Liège 2015 n'a pas déposé les 19.000 signatures déjà recueillies.
Elle veut en avoir plus, 20.000 environ, pour éviter les doublons.
Le Conseil communal a réagi à cette initiative qui devrait déboucher sur une consultation populaire.

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Liaison gare/aéroport


En collaboration avec la Région wallonne et Liège Airport, le TEC Liège-Verviers a décidé la création, en 2009, d’une ligne régulière assurant la liaison entre la gare des Guillemins et l’aéroport de Liège.


Cette desserte, assurée au moyen d’un bus de 15 places, circulera chaque heure entre 6 et 19 heures et empruntera la rue du Plan Incliné, puis l’autoroute A602 jusqu'à la sortie “Bierset” avec un passage à proximité du centre de formation du FOREM.

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Les taximen liégeois sont en colère

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A Liège, les chauffeurs de taxis sont mécontents et ils le font savoir: les rares emplacements qui leur sont réservés sont trop souvent utilisés par des particuliers ou sont tout simplement mal aménagés.

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25/11/2008

La question du mardi 210



Où à été prise cette photo d'un dessin
du Liégeois François Walthéry ?

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24/11/2008

Qué n'afêre a Lîdje !

Florilège de faits divers liégeois ...


Règlement de comptes au sabre


Dans la nuit de ce mercredi 19 à jeudi 20 novembre, vers minuit, deux Serésiens se sont retrouvés sur le parking du magasin Leen Bakker, rue du Charbonnage à Seraing.
Les deux hommes se menaçaient par SMS depuis plusieurs jours et avaient décidé de régler leurs comptes.
Frédéric (30 ans) est arrivé armé d’un sabre, tandis que Geoffrey (18 ans) était muni d’un pistolet chargé à blanc. Ce dernier a tiré plusieurs balles à blanc.
La police de Seraing a été avertie et le Peloton Anti-Banditisme s’est rendu sur place : ils ont appréhendé les deux individus.

Rappelons que Richelieu avait interdit les duels (en France) dès 1626…

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23/11/2008

L'art fait parler l'industrie

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Jusqu'en avril prochain, la Maison de la Métallurgie et de l'Industrie, à Liège, présente une exposition artistique intitulée "L'art fait parler l'industrie".
Cette expo présente un ensemble de photographies, d'aquarelles, de lithographies et de gravures sur le thème de l'industrie en Wallonie. Les répercussions artistiques qu'engendrent les révolutions industrielles constituent le fil rouge de cette exposition.
À côté d'œuvres prêtées par les grands musées d'art wallons et de peintures tirées de ses propres collections, la Maison de la Métallurgie présente une nouvelle acquisition majeure, grande toile du peintre wallon Pierre Paulus de Châtelet.

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