27/08/2014

Dinner in the sky revient



Pour la seconde année consécutive, Liège se prépare à accueillir Dinner in the sky.

Souvenez-vous cette nacelle, devant notre Opéra, qui avait emmené dans le ciel (à 50 mètres de hauteur) 22 convives et 1 chef de talent, afin de vivre une expérience gastronomique originale avec vue imprenable.

Cette année, le rendez-vous est pris du 10 au 14 septembre.

Durant ces cinq jours, les Chefs se succéderont pour combler les participants, soit au service de 12H30, soit aux deux autres à 19H30 et 21H30.

Voici la programmation des Chefs :

  • Mercredi 10/09 : Arabelle Meirlaen – Arabelle Meirlaen*
  • Jeudi 11/09 : Christophe Pauly – Le Coq aux Champs*
  • Vendredi 12/09 : Yves Mattagne – Sea Grill** et Ma Brasserie
  • Samedi 13/09 : Philippe Fauchet – Philippe Fauchet. Lunch 4-mains exceptionnel avec Laury Zioui – L’Eveil des Sens*
  • Dimanche 14/09 : Eric Martin – Lemonnier*


Au niveau pratique, si vous désirez participer à cet événement, vous pouvez réserver en ligne : www.dinnerinthesky.be.

Le tarif est de 250€ /personne tout compris : accueil au Champagne Laurent-Perrier au sein de l’Opéra Royal de Wallonie, Menu Gastronomique 5 services préparé et servi par le Chef en personne, accompagné de vins médaillés d’or au Concours Mondial de Bruxelles, café et pousse café.

Pour ma part, et comme pour la première fois, je me contenterai d'aller faire des photos de ... bas en haut !

19/08/2013

Dinner in the sky



Comme nous en avions déjà parlé dans un article en février, les Liégeois auront bientôt l'occasion de prendre un repas en hauteur (50m du sol).

En effet, du 9 au 16 septembre, il sera possible (pour 22 convives par service) de goûter les spécialités de chefs étoilés, suspendus dans les airs en face de l’Opéra royal de Wallonie.

Une drôle d'idée, un nouveau concept, une mode ou un caprice de riche, diront certains.
N'empêche que, malgré le prix (250€ par personnes), certaines dates affichent déjà complet.

Pour ma part, je me contenterai d'aller faire des photos... de bas en haut !

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19/02/2013

L'estomac dans les étoiles



Après Bruxelles et plusieurs autres villes à travers le monde, Dinner in the Sky débarque à Liège.

Selon le concept habituel, une grue soulèvera une plateforme spécialement aménagée au-dessus de l’Opéra royal de Wallonie afin de permettre à une vingtaine de convives de souper dans les airs.

L'événement est prévu pour le mois de septembre et durera deux semaines.
Sept chefs wallons renommés seront aux fourneaux à tour de rôle :

  • Sang-Hoon Degeimbre du resto L’Air du Temps
  • Pierre Résimont de L’Eau Vive
  • Arabelle Meirlaen de Cuisine Intuitive
  • Eric Martin du Lemmonier
  • Christophe Pauly du Coq aux Champs
  • Vincent Gardinal du Prieuré Saint-Géry
  • Philippe Fauchet de l’établissement Philippe Fauchet


Si l'expérience vous tente, inscrivez-vous vite en cliquant sur l'image ci-dessous...

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